Gatunek: 100% Arabika
Kraj Pochodzenia: Salvador
Region: Sonsonate
Metoda Obróbki: Natural
Nuty Smakowe: Dojrzałe Jagody, Soczyste Owoce Pestkowe, Słodycz Melasy
Kwasowość: Niska
Wysokość Upraw: 1300 m.n.p.m
Kawa Speciality: 85,5
Kawa ziarnista Salvador Red pochodzi z wulkanicznego regionu Sonsonate w Salwadorze – 100% arabika uprawiana na 1300 m n.p.m., przetworzona metodą naturalną. Kawa uzyskała 85,5 punktu SCA. Naturalna obróbka oznacza, że ziarna suszą się w pełnym owocu, co daje profil gęsty, owocowy i wyraźnie słodki już od pierwszego łyku.
W filiżance dojrzałe jagody i soczyste owoce pestkowe, a w tle głęboka słodycz melasy – ciemna, syropowata, długo utrzymująca się na podniebieniu. Kawa ma niską kwasowość i pełne, aksamitne body. To propozycja dla tych, którzy szukają kawy speciality z Salwadoru o intensywnym, owocowo-słodkim profilu – daleko od czekolady i orzechów, bliżej dojrzałej, soczystej owocowości.
Kawa ziarnista Salvador Red sprawdzi się zarówno w ekspresie ciśnieniowym, jak i w metodach filtracyjnych – pour-over i dripie, gdzie nuty jagód i owoców pestkowych rozwijają się najswobodniej. Szczególnie polecamy ją osobom, które lubią kawy naturalne o intensywnym, gęstym charakterze i nie boją się wyrazistej słodyczy w filiżance.
Na razie nie ma opinii o produkcie.