Gatunek: 100% Arabika
Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Minas
Kwasowość: niska
Obróbka: washed
Nuty smakowe: czekolada, orzech
Wysokość upraw: 1200 do 1600 m n.p.m
Kawa Premium
Kawa bezkofeinowa Brazylia Swiss Water powstaje metodą Swiss Water Process – dekofeinizacją bez chemikaliów, w której ziarna arabiki z brazylijskiego Minas Gerais płukane są w czystej wodzie o odpowiedniej temperaturze, a kofeina wychwytywana przez filtry z aktywowanego węgla drzewnego. Proces trwa około 10 godzin i usuwa 99% kofeiny, nie naruszając profilu smakowego kawy. Tak właśnie wygląda dekofeinizacja, która nie niszczy tego, po co sięgamy po kawę.
W filiżance: czekolada i prażone orzechy, niska kwasowość, gładka tekstura. Smak jak w dobrej brazylijskiej kawie – i właśnie o to chodzi. To propozycja dla tych, którzy chcą pić kawę wieczorem, ograniczają kofeinę ze względów zdrowotnych lub szukają dobrej kawy bezkofeinowej speciality bez kompromisów smakowych.
Kawa bezkofeinowa Brazylia Swiss Water sprawdzi się w metodach alternatywnych – dripie, Chemexie i AeroPressie – ale można ją też parzyć w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce włoskiej. Szczególnie polecamy ją osobom, które dotąd unikały bezkofeinowych kaw, bo kojarzyły im się z gorszym smakiem. Tutaj smak jest na pierwszym miejscu.
Na razie nie ma opinii o produkcie.