Kawa Indie no. 2

Gatunek: 100% Arabika
Kraj pochodzenia: Indie
Region: Karnataka
Wysokość upraw: 1000 -1600m n.p.m
Obróbka: monsunowanie
Nuty smakowe: orzech, karmel, przyprawy korzenne
Kwasowość: niska
Kawa Premium

Kawa Indie no. 2 to kawa z Indii dla osób, które chcą czegoś zupełnie innego niż klasyczne kawy owocowe czy czekoladowe. 100% arabika pochodzi z regionu Karnataka w południowych Indiach i została poddana tradycyjnemu procesowi monsunowania – metodzie, w której zielona arabika przez kilkanaście tygodni jest wystawiana na działanie wilgotnych wiatrów monsunowych. To właśnie ten zabieg nadaje kawie jej wyjątkowy charakter: niemal całkowicie eliminuje kwasowość i wydobywa głębokie, korzenne aromaty.

W filiżance pojawiają się nuty głębokiego karmelu, kremowego orzecha laskowego oraz ciepłych korzennych przypraw – cynamonu, czarnego pieprzu i odrobiny wanilii. Kawa ma pełne, oleiste body, bardzo niską kwasowość i długi, korzenny finisz. To propozycja dla tych, którzy szukają kawy speciality o wschodnim, intensywnym charakterze – nie owocowej, lecz głębokiej i korzennej, z wyraźną słodyczą karmelu.

Dzięki profilowi omniroast Indie no. 2 sprawdzi się zarówno w ekspresie ciśnieniowym, jak i w metodach alternatywnych. Możesz parzyć ją w moka pocie, French Pressie, dripie lub AeroPressie. Szczególnie polecamy ją osobom, które wolą kawy bez wyraźnej kwasowości i szukają złożonego, korzenno-karmelowego profilu, który wyróżni się na tle popularnych kaw afrykańskich i latynoamerykańskich.