Extra Turquino Special

Gatunek: 100% Arabika
Kraj Pochodzenia: Kuba
Region: Sierra Maestre
Kwasowość: Niska
Obróbka: Na mokro
Nuty Smakowe: słodka czekolada, owoce suszone, delikatny cytrus, melasa
Kawa Speciality: 83 pkt.

Kawa Extra Turquino Special bierze nazwę od Pico Turquino – najwyższego szczytu Kuby w paśmie Sierra Maestra. 100% arabika dojrzewa tu w naturalnym cieniu różnorodnych gatunków roślin i krzewów, przetworzona metodą mokrą. Powolne dojrzewanie ziaren w bioróżnorodnym środowisku buduje złożoność profilu, której nie daje uprawa w pełnym słońcu. Kawa oceniona na 83 punkty SCA.

W filiżance słodka czekolada i owoce suszone, delikatny cytrus i głęboka słodycz melasy – profil subtelniejszy i bardziej owocowy niż typowe ciemne kawy z Kuby. W espresso: bardzo bogate body, kwiatowe nuty i długi, słodki posmak. To propozycja dla tych, którzy szukają kawy speciality z Kuby o eleganckiej, złożonej stronie – nie dymnej i tytoniowej, lecz owocowej i słodkiej.

Kawa Extra Turquino Special sprawdzi się przede wszystkim w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce włoskiej, gdzie bogactwo body w pełni się ujawnia. Można ją też parzyć w French Pressie lub dripie. Szczególnie polecamy ją osobom, które lubią kawy intensywne w aromacie, ale łagodne w smaku – i chcą we własnej osobie sprawdzić, dlaczego kubańska kawa ma tak wyjątkową reputację.