Kawa Brazylia Black Rainforest

Gatunek: 100% Arabika
Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Cerrado/Mogiana
Wysokość upraw: 800 do 1 200 m n.p.m.
Obróbka: naturalna
Nuty: słodkie pomarańcze, cytrusy, kakao, gorzka czekolada, orzech laskowy
Kwasowość: niska
Kawa speciality 82,5 pkt.

Kawa Brazylia Black Rainforest to kawa z Brazylii dla osób, które chcą czegoś więcej niż klasyczny profil czekoladowy – szukają złożoności, cytrusowej niespodzianki i głębi, której nie znajdą w zwykłej brazylijskiej kawie. Ziarna 100% arabika pochodzą z prestiżowych regionów Cerrado i Mogiana na wysokości od 800 do 1200 metrów n.p.m. i zostały poddane obróbce naturalnej. Kawa uzyskała ocenę 82,5 punktu SCA, co potwierdza jej miejsce wśród sprawdzonych kaw speciality.

W filiżance otwierają się nuty słodkiej pomarańczy i cytrusów, które płynnie przechodzą w kakao i gorzką czekoladę, a całość zamyka kremowy finisz z orzecha laskowego. Kawa ma niską kwasowość, pełne body i długi, złożony aftertaste. To propozycja dla tych, którzy lubią kawy o charakterze czekoladowym, ale chcą w filiżance poczuć coś więcej – odrobinę owocowości i wielowarstwowości, której brakowało im w codziennym espresso.

Kawa Brazylia Black Rainforest najlepiej sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce włoskiej, gdzie niska kwasowość i pełne body zamieniają się w gęste, aksamitne espresso z długim czekoladowym finiszem. Można ją też parzyć po turecku, gdzie jej intensywny aromat w pełni rozkwita. Szczególnie polecamy ją osobom, które piją kawę głównie w ekspresie, ale są gotowe odkryć, jak wiele smaków może ukrywać jedna brazylijska speciality.